野菜
タイの野菜
胡瓜(キュウリ)Cucumber (แตงกวา)
インド西北部のヒマラヤ山脈の南の山麓地帯が原産。
タイの胡瓜は種が多い物が多く食感は良くない。
値段は1Kgで20～25バーツぐらい。(2021年現在)
タイのキュウリแตงกวา:15--17B
日本のキュウリแตงกวาญิปุ่น:17--54B
日本の胡瓜はスーパー等で買うと高いがローカル市場で買うとタイ胡瓜より安い場合が多い。 上記のキュウリの写真はローカル市場で10バーツでした。
分類
- 界
- 植物界 Plantae
- 階級なし
- 被子植物 Angiosperms
- 階級なし
- 真正双子葉類 eudicots
- 階級なし
- バラ類 rosids
- 階級なし
- マメ類 fabids
- 目
- ウリ目 Cucurbitales
- 科
- ウリ科 Cucurbitaceae
- 属
- キュウリ属 Cucumis
- 種
- キュウリ C. sativus
参照
- キュウリ (Wiki)
作成日：1998年7月
- 詳細
- 作成者：webmaster
- カテゴリー: 野菜
チェンマイの野菜 長葱,長ネギ (ต้นหอมญี่ปุ่น)
詳細
長ネギ ต้นหอมญี่ปุ่น: 25--50฿/Kg
原産地を中国西部・中央アジアとする植物である。 主に緑の葉の部分を食べる「葉ネギ」と、細長くのびて主に白い葉鞘の部分を食べる「長ネギ」（根深ネギ）と呼ばれる系統がある。
ほうれん草と長ネギ、ほうれん草の長さが異常に長く60cm近い。
分類
- 界
- 植物界 Plantae
- 階級なし
- 被子植物 Angiosperms
- 階級なし
- 単子葉類 Monocots
- 目
- キジカクシ目 Asparagales
- 科
- ヒガンバナ科 Amaryllidaceae
- 属
- ネギ属 Allium
- 種
- ネギ A. fistulosum
長さが50cmを超えるりっぱな長ネギ
参照
- ネギ(Wiki)
作成日：1998年7月
- 詳細
- 作成者：webmaster
- カテゴリー: 野菜
チェンマイの野菜
茄子(ナス) Eggplant มะเขือม่วง(ก้านดำ-ทรงยาว)
茄子 มะเขือ (มะเขือม่วงก้านดำ):13--20B
マクローで30Baht/Kg
マックワー
ナスはインド原産なのでタイにもたくさんの種類があります。
作成日：1998年7月
- 詳細
- 作成者：webmaster
- カテゴリー: 野菜
