スダレダイ

スダレダイ — シラチャーの市場(2007年10月)

鮮度が良ければ刺身でも煮つけでも塩焼でも旨いが鮮度が良いなら刺身。鮮度が悪いとアンモニア臭の様な臭いがする。鮮度の良い時は市場のおばちゃんが頭をもって鮮度が良いから買ってとアピールしてくる。

スダレダイ — シラチャーの市場(2007年10月)

シラチャーの市場では値段は忘れたが安かったと思う、時期が有るのか無い時の方が多かったかな？

分類

界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
亜門: 脊椎動物亜門 Vertebrata
綱: 条鰭綱 Actinopterygii
亜綱: 新鰭亜綱 Neopterygii
上目: 棘鰭上目 Acanthopterygii
目: スズキ目 Perciformes
亜目: スズキ亜目 Percoidei
科: スダレダイ科 Drepaneidae
属: スダレダイ属 Drepane

分布

インド洋、西部太平洋およびアフリカ西部の温暖な海域に分布し、沿岸の浅い海に生息する。

スダレダイ — 買う時に頭を持ってこの位にしなったら煮つけ向き。刺身ではちょっと厳しいかも。シラチャーの市場(2007年10月)

スダレダイ — 背側の肉質はちょっと固め。シラチャーの市場(2007年10月)

スダレダイ — エンガワ。シラチャーの市場(2007年10月)

スダレダイ — 鮮度が良ければ刺身が一番。(2007年10月)

参照

スダレダイ科 (Wikipedia)

記事情報: 作成者： webmaster; カテゴリー：タイ > 動物 > 魚類 > 海魚; タグ：海魚,スズキ目,スダレダイ科,スダレダイ; 作成日 : 2017年3月15日; 最終更新日 : 2026年07月07日

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