コガネシマアジ (Gnathanodon speciosus)
スズキ目アジ科に属する熱帯海水魚。インド太平洋の沿岸に分布する。 幼魚は金色で黒い横縞があるが、成魚は銀色で縞は消える。 餌は底生の無脊椎動物や小魚。幼魚は観賞魚として取引され成魚は食用として扱われる。英名としては「golden trevally」の他に「banded trevally」、「king trevally」とも呼ばれる。
シラチャーの市場では偶にしか見かけない。 〆てから2-3日後が美味い。
分類
- 界
- 動物界 Animalia
- 門
- 脊索動物門 Chordata
- 亜門
- 脊椎動物亜門 Vertebrata
- 綱
- 条鰭綱 Actinopterygii
- 目
- スズキ目 Perciformes
- 科
- アジ科 Carangidae
- 属
- コガネシマアジ属 Gnathanodon Bleeker
- 種
- コガネシマアジ G. speciosus
分布
インド太平洋の熱帯・亜熱帯に広く生息する。
参照
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