カヌン (ジャックフルーツ) ขนุน

和名はパラミツ（波羅蜜）、タイ語ではカヌン(ขนุน)、英語ではJack fruit（ジャックフルーツ）と呼ばれる。

東南アジア、南アジア、アフリカ、ブラジルで果樹などとして栽培されている。東アジアでは台湾南部や中国海南省、広東省、雲南省などで栽培されている。原産はインドからバングラデシュと考えられている。

果肉と種、種は茹でた物が市場で売られています。 果肉もうまいですが茹でた種もホクホクとした感じで、柔らかい栗を食べているような感じがします。