マプラン(มะปราง) Plum Mango

ウルシ科の双子葉植物に属する科で、約83属860種ほどを含む。 ウルシ以外にも、マンゴーやピスタチオ、カシューナッツなど経済的に重要な植物を含む。 タイ、ラオス、ビルマ、マレーシアなどの東南アジア原産。 マプランは生でも完熟でも食べられます。ビタミンCやβカロテンが豊富な果物です。 そのまま丸かじりでも良いが皮の食感が気になるなら、皮をむいた方が良い、皮をむけば酸味も抑えられる。

タイ語では มะปราง(マプラン)、มะยง(マヨン)、มะยงชิด(マヨンチット) としても知られています。 北タイの呼び名なのか？ 娘はลูกปริง(ルークプリン)と言ってましたね、袋を見たらมะปราง(マプラン)と書いてありましたが......まあ、どっちでも同じなんでしょうね。 ビルマ語でမရန်းသီး(マヤティ)。ベトナム語ではthanh tràです。

熟した実や未成熟の実の他に若葉も生食します。 種子も食べられますが成熟した実の種は渋柿の様に渋いです。 まあ、火を通せば食えるかな。 屋台飲み屋の無料つまみで、未成熟の実を砂糖唐辛子を付けて種ごと食べる方もいます。

鶏の卵と同じサイズのมะยงชิดจัมโบ้(マヨムチットジャンボ)の2023年の生産者価格はわずか40฿/Kgで、市場価格は約200฿/Kgでした。 ....まあ、マンゴーの生産者価格なんて一桁台だからそれよりはいいのかな？

マヨムチッドの2023年1月の生産者価格は250฿/Kgと高く、2月には180฿/Kgまで値下がりし、3月には60～100฿/Kgまで下がりました。 まあ、個人的にはあまり旨い物でも無いし60฿/Kg以上の価格なら買わないな。