ノイナー (Custard Apple) น้อยหน่าเนื้อ
詳細
和名では、バンレイシ(蕃茘枝)、シャカトウ(釈迦頭)、シャカカ(釈迦果)、ブットウカ(仏頭果)、バンリ(蕃梨)、シュガーアップル、スウィートソップ、カスタードアップルと呼ばれる。
原産地は中米の低地であると考えられている、世界中の熱帯域で広く栽培され、果実が食用とされている。 多数の果実が合着した集合果を形成し、その形態を釈迦の頭に例えて
低木状の中高木で、果実は球形、皮は厚く、蕾は凸形、果肉は柔らかくしっとりしています。 甘くて香ばしい味わいです。 タイで広く栽培されているカスタードアップルには多くの品種があります。 多くの効能と薬効があり、果物として摂取されています。
種子や葉、樹皮、根はアルカロイドやアセトゲニンを含み、有毒である。 これらは、民間薬や駆虫剤として利用されることがある。
普段で回っているノイナー。
種は非常に硬いですが、果肉は軟らかく冷やすとより一層美味しくなります。
分類
- 界
- 植物界 Plantae
- 階級なし
- 被子植物 Angiosperms
- 階級なし
- モクレン類 magnoliids
- 目
- モクレン目 Magnoliales
- 科
- バンレイシ科 Annonaceae
- 亜科
- バンレイシ亜科 Annonoideae
- 連
- バンレイシ連 Annoneae
- 属
- バンレイシ属 Annona
- 種
- バンレイシ A. squamosa
パタニーで食べたน้อยหน่า、紫色の種類もあります。
分布・生態
熱帯域低地から亜熱帯域に分布しており、特にやや乾燥した環境で生育している。 バンレイシ属の中では環境適応能が高い種であり、乾期には落葉し耐乾性が高い。 若い木は日陰を必要とするが、成長したものは日光を好む。
バンレイシはバンレイシ属の中では最も広く栽培されており、アメリカ、アフリカ、アジア、太平洋の熱帯域で見られる。栽培には高温を必要とするが乾燥には強く、乾燥後の降雨によって着花数が多くなる。
2004年6月現在の価格 55バーツ/Kg(リンピンスーパーマーケットにて)
利点と特性
ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、リン、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンB1、ビタミンB5、ビタミンB6、ビタミンB9、タンパク質、鉄、マグネシウムが含まれています。炭水化物、繊維、カリウム、エネルギー、ナトリウム、亜鉛、脂肪、マンガンが含まれています。
骨に栄養を与え、歯に栄養を与え、心臓病の予防に役立ちます。 喘息の治療に役立ちます、肌に栄養を与えるのに役立ちます、体重を減らすのに役立ちます、血糖値のコントロールを助ける、コレステロールを減らすのに役立ちます、高血圧の軽減に役立ちます、貧血の予防に役立ちます、関節リウマチの治療に役立ちます、関節炎の治療に役立ちます。
35バーツ/Kg (2007年6月、チエンマイ市場)