タイ王国 イサーン・北タイ料理 ラープ
ラープ
生豚肉のミンチに香辛料と豚の血を混ぜてる
豚の血の赤黒さが食欲をそそるかなー？
寄生虫には気を付けましょうね。
付け合わせの生野菜と糯
中央に有る赤いのが生牛肉のラープです。
牛のミンチに香辛料と牛の生血を混ぜます。
葬式に参加した時、出ました。
これがまた美味しいんです。
作成日：1997年6月
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- 作成者：webmaster
- カテゴリー: 食物
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