タイの果物・柘榴 ทับทิม
詳細
ザクロ（石榴、柘榴、若榴）は、ミソハギ科ザクロ属の1種の落葉小高木、その果実のこと。 庭木などの観賞用に栽培される。最も古くから栽培された果樹の一つで、果実は食用になる。
西南アジアや中東の原産といわれ、原産地については、トルコあるいはイランから北インドのヒマラヤ山地にいたる西南アジアとする説と南ヨーロッパ原産とする説およびカルタゴなど北アフリカ原産とする説などがあります。
価格は70Baht/Kg(2004年7月現在)。
分類
- 界
- 植物界 Plantae
- 階級なし
- 被子植物 Angiosperms
- 階級なし
- 真正双子葉類 Eudicos
- 目
- フトモモ目 Myrtales
- 科
- ミソハギ科 Lythraceae
- 属
- ザクロ属 Punica
- 種
- ザクロ P. granatum
中国産
中国産柘榴(ザクロ)
金曜山岳民族市場(撮影:2006年11月29日)
金曜山岳民族市場(撮影:2007年8月9日)-ザクロ
金曜山岳民族市場(撮影:2007年8月9日)-ザクロ
中国産柘榴の産地は蒙自市だねー、中華人民共和国雲南省紅河ハニ族イ族自治州からはるばる来たんだねー。
品種
ザクロには多くの品種や変種があり、一般的な赤身ザクロのほか、白い水晶ザクロや果肉が黒いザクロなどがあり、アメリカ合衆国ではワンダフル、ルビーレッドなど、中国では水晶石榴、剛石榴、大紅石榴などの品種が多く栽培されている。 日本に輸入されて店頭にしばしば並ぶのは、イラン産やカリフォルニア州産が多く、輸入品は日本産の果実より大きい。
参照
作成日：1998年7月
