ラムヤイ (龍眼) ลำไย

Euphria Longana LAM (Sapindaceae ムクロジ科)

品種名「スィーチョンプー」 薄いピンク色の果肉	品種名「イドー」 半透明の果肉

ムクロジ科の常緑高木。  中国南部原産。
  葉は羽状複葉、小葉は革質、楕円形。  春、多くの白色の芳香ある五弁花を褐毛ある円錐花序上に開く。   雌雄異株。  果実は球形で果皮に注意しないと判らないくらいの茶褐色の瘤状突起がある。
果肉は生食または乾燥させて「龍眼肉」(乾果)として食用、または中国に輸出され漢方薬の原料となります。
主成分は葡萄糖、酒石酸、蔗糖、ビタミンB1.B2.P.C等

	ざっと見て、十品種ぐらい売っています。
(撮影場所:ノンホイ近く、旧チエンマイ-ランプーンロード)

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作成者：管理者

カテゴリー: 果物

作成日:1999年08月23日

最終更新日:2023年11月10日

ノイナー (Custard Apple) น้อยหน่าเนื้อ

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和名では、バンレイシ（蕃茘枝）、シャカトウ（釈迦頭）、シャカカ（釈迦果）、ブットウカ（仏頭果）、バンリ（蕃梨）、シュガーアップル、スウィートソップ、カスタードアップルと呼ばれる。

原産地は中米の低地であると考えられている、世界中の熱帯域で広く栽培され、果実が食用とされている。 多数の果実が合着した集合果を形成し、その形態を釈迦の頭に例えて釈迦頭(しゃかとう)ともよばれる。

低木状の中高木で、果実は球形、皮は厚く、蕾は凸形、果肉は柔らかくしっとりしています。 甘くて香ばしい味わいです。 タイで広く栽培されているカスタードアップルには多くの品種があります。 多くの効能と薬効があり、果物として摂取されています。

種子や葉、樹皮、根はアルカロイドやアセトゲニンを含み、有毒である。 これらは、民間薬や駆虫剤として利用されることがある。

普段で回っているノイナー。

種は非常に硬いですが、果肉は軟らかく冷やすとより一層美味しくなります。

分類

分布・生態

利点と特性

参照

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作成者：webmaster

カテゴリー: 果物

作成日:1999年08月23日

最終更新日:2024年03月19日

ンゴ (ランブータン) เงาะ

果肉は適度な甘味と酸味がある、種の周りにある渋皮のような物が果肉に付きやすく、これが付くと食感が悪い。

市場で18バーツ/Kg (2007年6月撮影)

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作成者：webmaster

カテゴリー: 果物

作成日:1999年08月23日

最終更新日:2023年11月10日