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プラートゥーヌン

プラートゥーヌン
(ปลาทูนึ่ง)の作り方

1.市場からグルクマを買ってきます

プラートゥーヌン

大きさの区別はありますが「プラートゥー ปลาทู」・「プラーラン ปลาลัง」の区別は無いようです。

2.竹蒸籠に二匹ずつ入れる。

プラートゥーヌン

大きさを揃えて入れます。

3.数がまとまったら寸胴の様な容器に入れて煮揚げる。

プラートゥーヌン

4.出来上がり。

海魚「プラートゥーヌン」

従姉妹のニンちゃんは特別出演。


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