引用元: 外食産業の動向 ‐ タイ・バンコクにラーメンブーム到来 – 市場・トレンド情報 – 食品・農林水産物 – タイ – ジェトロ タイ・バンコクで日本のラーメンがブームになっている。従来からタイでは小麦麺を使ったバミーが食べられているが、日本の「ラーメン」はタイ語でもバミーではなく、そのまま「ラーメン」と呼ばれている。タイでは小麦麺を使った日本の「ラーメン」はバミーと区別されていることに加え、中国由来の小麦麺ではなく、日本料理の一種と認識されているのである。ラーメンは日本人駐在員からタイ人消費者のものにタイで日本のラーメン店がオープンしたのは、数十年前のことである。当時、ラーメン店の客は日本人駐在員がメインで、タイ人客はごく一部だった。現在では、バンコクの人気ラーメン店の客の8割以上がタイ人客である。現在タイには、日本の有名ラーメン店チェーンがこぞって出店している。既にタイ国内に90近くの支店を持つ「八番ラーメン」本店石川県、筑豊ラーメン「山小屋」、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」、「桂花ラーメン」、「ばんからラーメン」など、既に150以上のラーメン店がしのぎを削っている。 ……..略………………. 引用元: 幸楽苑／海外1号店をバンコクに出店 幸楽苑のタイ現地合弁会社は7月18日、バンコク都内のゲートウェイエカマイショッピングセンター内に「幸楽苑エカマイ店」をオープンした。幸楽苑の海外初出店となる店舗。 バンコクの次は所得の高いシラチャー、ラヨン、プーケット、あたりの次にチエンマイに進出するかな？ 投稿ナビゲーション GW期間の海外ツアー、最多の問合せ先はパリ。シンガポールが躍進 | ライフ | マイナビニュース Northern Food and Green Product Expo 2012 – July 25 – 29, 2012
